In this study, it was studied that interior and exterior temperatures and RH of natural storagehouses where Ortahisar and Platos of Mersin. At the same time, conditions of that storagehouses and deficient or wrong applications were brought. As in RH values natural storagehouses where Platos of Mersin were sufficient but during summer, interior temperatures of storage rooms in platos is high (15-19 °C) and should be cooled this period. Storage rooms of Ortahisar has got high relative humidity in order to reduce decay losses ventilation is essential. Interior temperatures of all storage rooms is low to lemon transport at december and so storage rooms must be heated by controlled differencial termostats whenever it is needed. There are ventilation problems in all storage rooms, so for the best ventilation requirements must be taken into consideration.
Bu araştırma ile; iki muhafaza sezonu boyunca Mersin ili yayla limon depoları ve Ürgüp Ortahisar’daki depoların iç ve dış sıcaklığı ile oransal nem değerleri incelerek mevcut durumları ortaya konmuş, eksik ve yanlış uygulamalar tespit edilmiş ve halen Ürgüp depolarına götürülen limonların üretim bölgesinde depolanma imkanları araştırılmıştır. Mersin ili yayla limon depoları oransal nem konusunda yeterlidir ancak özellikle Temmuz ve Ağustos aylarında limon depolamak için birkaç derece (15-19 °C) sıcaktır. Bu aylarda gerektiğinde serinletme yapılmalıdır. Ortahisar depolarının sıcaklık değerlerinin limon muhafazası için çok uygundur, ancak diğer kalite kriterleri ve derim sonrası kayıpların yayla depoları ile aynı, hatta bazı durumlarda daha fazla olduğu görülmektedir. Ortahisar depolarında yüksek oransal nem vardır ve depo havası yeterince tahliye edilememektedir. Tüm depolarda Aralık ayında limon taşımak için depo içi sıcaklıklar düşüktür ve bu ayda limon taşımak için gerektiğinde ısıtma yapılmalıdır. Tüm depolarda havalandırma sorunları vardır ve havalandırma en iyi olacak şekilde tedbirler alınmalıdır.
Bölüm | Bahçe Bitkileri |
---|---|
Yazarlar | |
Yayımlanma Tarihi | 9 Aralık 2015 |
Gönderilme Tarihi | 25 Ekim 2015 |
Yayımlandığı Sayı | Yıl 2015 Cilt: 1 Sayı: 2 |
Uluslararası Tarım ve Yaban Hayatı Bilimleri Dergisi Creative Commons Attribution 4.0 Generic License a